La
comunidad de zopoco, Municipio de Chilchota, Michoacán, esta comunidad
perteneciente a la región cañada de los Once Pueblos. En donde podemos ver que
actualmente se habla la lengua purépecha
y en las comunidades como: Carapan, Tacuro, Ichan, Huancito, Santo Tomas,
Acachuen, pero ya en Tanaquillo, Uren, Chilchota y Etucuaro, la gente dice que
ya no lo hablan o que no pertenecen a la Cultuta Purépecha discriminando así a
los pueblos ya mencionados que aun conservan, la lengua, la vestimenta, las
costumbres, mores, tradiciones, rituales y sobre todo, todos los saberes que
los identifican como cultura purépecha, todas están son las comunidades que
integran a los la región cañada.
La
población de zopoco, muestra una rica variedad gastronómica, pues una de ellas
es el churipo (caldo de res) acompañados con las ricas corundas (tamales de
masa); los uchepos estas parecidas a las a los tamales pero dulces, las ricas chapatas estas también parecidas a
los tamales en el centro llevan frijol endulzado.
También
podemos mencionar ricos platillos simples pero ricos como: un rico frijol de
olla, nopales preparados con salsa roja, gorditas de frijol o una rica calabaza
cocinada al vapor.
Bebidas
muy únicas del lugar, así como un rico atole de tamarindo, atole blanco de
masa, atole de leche, de nurití (una planta extraída del cerro). Estos son solo
algunas de las cosas de la gastronomía purépecha.
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